В ГКОУ "Волжская школа  №1" обучаются дети с ограниченными возможностями здоровья. В соответствии со ст. 79 Федерального Закона "Об образовании в Российской Федерации" обучающиеся обеспечены горячим бесплатным питанием двухразовым питанием. 

Поставщиком услуг по организации питания является ИП Батракова О.В. (ИНН 344402051969 адрес: город Волгоград, улица Краснознаменская, д. 10 кв. 43 тел.:(8442) 52-66-03 e-mail batrakova-ov@bk.ru)

Питание в школе осуществляется в столовой (в т.ч. для детей-инвалидов). Столовая расположена на 1 этаже, рассчитана на 70 посадочных мест. Площадь столовой – 53,6 кв. м. 

Ответственный за организацию питания в ГКОУ "Волжская школа №1" - Хадынова Юлия Владимировна, заместитель директора по учебно-воспитательной работе, контактный телефон 8(8443) 25-09-52

 

 

 При организации питания обучающихся соблюдаются возрастные, физиологические нормы суточного потребления в основных пищевых веществах с учётом 2-х разового питания.

Выдержан ассортимент основных продуктов питания, рекомендованный для использования в детских организованных коллективах. Каждое блюдо, предлагаемое детям, готовится в соответствии с технологическими картами, обладает достаточной энергетической и биологической ценностью, соответствует физиологическим возрастным потребностям детей, содержит необходимое количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. Рацион  сбалансирован, соответствует нормам СанПин, разнообразен, осуществляется  в соответствии с режимом питания и меню.      

Меню разработано для организации питания обучающихся в возрасте 7–11 лет и 12–18 лет.   

 Бракеражной комиссией и комиссией по питанию осуществляется контроль организации питания обучающихся, выполнения санитарно-гигиенических требований, рациона питания в соответствии с утвержденным 10-дневным меню, качеством поступающих продуктов и условиями их хранения, соблюдением технологического процесса приготовления пищи. Бракеражная комиссия в составе трех человек (медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации учреждения) перед раздачей пищи проводит бракераж и оценку качества готовых блюд по органолептическим показателям. Результаты бракеража регистрируются в «Журнале бракеража готовой продукции».                

Информация в сводках на питание соответствует количеству присутствующих обучающихся по факту, изменения вносятся в соответствии с причинами отсутствия ежедневно до 9:00 часов.

График приёма пищи устанавливается с учётом возрастных физиологических потребностей, расписания учебных занятий и санитарно‑гигиенических требований  График питания 2026-2027

  

Волгоградская область  подключена к чат-боту «Горячая линия питания». 

Новый чат-бот «Горячая линия питания»  https://max.ru/nutrition_support_line_bot  отвечает на вопросы педагогов и сотрудников
организаций по нормативам школьного питания.